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疫情期間的 #小型飲食業 在收入的壓力和品質的追求之間 應該要怎麼拿捏？ 今天我們榮幸探訪到 山達小鋪 #Yamatatsu 的兩位創辦人 一窺幕後的經營法則還有招牌 #滷肉飯 的獨家秘方！ -------------------------------------- 【藏寶圖】是一家記錄中小型企業故事，並用高質量手法呈現的網絡媒體品牌 只要是有heart 的故事，都可以聯絡我們~！我們願意傾聽。 DOAM Studio 旗下品牌 Zac Lee 創辦執導 ---------------------------------------- 上集回顧 ： 三個女生一個夢 ：https://www.youtube.com/watch?v=Bk1KrU_byu4 特別鳴謝 ： Ryan SheeZhe Lim Wei Lee Xin Chen

Cafe Yamatatsu was first started as a weekend pop up stall in Kongsi KL last year, offering you a series of scrumptious Taiwanese x Japanese dishes. It has now moved to Old Klang Road, with a space of its own. Once you stepped into the restaurant, you will be attracted by the posters of Naruto, One Piece, Slam Dunk and a series of Studio Ghibli anime artwork. for more information: https://www.foodiver.com/2020/04/06/yamatatsu/

"有想做的事情就去做，勇敢的去做"- 山達小鋪 Yamatatsu 某個夜晚主動聯繫山達其中一位創辦人Sam 我說很想拍一個 關於山達小鋪的專訪 他也二話不說的答應了 謝謝Sam & Mon給個機會參與這次的拍攝 也感恩山達店內的每位店員的配合下 拍攝過程都非常的順利下完成 感受到他們兩位對每個細節都做到非常的到位 無論是食物，店內裝飾，店員安排， 還有sop流程講解都非常的到位 是一間用心經營的店鋪 希望透過這影片讓更多人了解 【山達小鋪】 再次感謝兩位接受採訪❤ 策劃 昌少 攝影 剪接 Wedding Photographer - H2K Studio 耀慶

我本人非常愛吃日本和台灣餐。最近在網上搜索到一家評價蠻高的台日式餐廳叫 山達小鋪 Yamatatsu，今天就帶大家去試吃看看這間餐廳。

一間隱藏到不能再隱藏的臺日式日本餐，只在每個星期六下午六點開始營業直至深夜，卻吸引了無數的人前來品嘗！ 【不累嗎？能距離夢想更近一步，值得。】 【一個星期只營業一天的餐廳⁉️】 -------------------------------------------------- 老板坦言，他相信能擁有屬於自己的咖啡廳是每個人的夢想，而這恰恰也是他和合作夥伴的夢想。在機緣巧合下，租了個小地方，先從小做起。由於他們本身還是有一份工作，但是卻還是堅持著就算一個星期也要營業一天的精神。 曾在臺灣留學五年的他，把鹵肉飯和日本的菜色結合在一起，形成了臺日式料理。 他們深信不管什麽時刻，食物都讓人感到幸福感。 小編特別喜歡他們的一句口號： 周六食堂，深夜食堂；初次見面，請多指教。 食物好吃，價錢合理，有機會的話不妨前去嘗試哦！

今天要来推介大家的是非常有日式风味的【山達小鋪 Yamatatsu】🍜🍛 不管是面食还是饭类都用料十足，诚意满满呢❤️ 看看 @onefmhanaxy @heyyterence 吃得陶醉的样子知道啦😍 今天就一起去感受 山達小鋪 Yamatatsu 的魅力吧～～ 行动管制期间，他们开放外送以及堂食服务哦！ #OneFM #music #entertainment #JiakBaBa #吃饱饱 #山達小鋪Yamatatsu #美食 --------------------------------- 追踪我们的抖音账号吧！ https://v.douyin.com/4vXSXB/ https://www.onefm.com.my https://fb.onefm.com.my https://instagram.onefm.com.my https://twitter.onefm.com.my https://weibo.onefm.com.my

Opens every Saturday 6pm - Late

山達小舖，Yamatatsu，是位于old klang road的一间台式日本料理。2020年2月26日开始营业，由两位创办人“山“和“達“命名。 Yamatatsu Cafe serves Taiwanese-Japanese cuisine, and located in Old Klang Road, Kuala Lumpur. It is a fairly new establishment which started in February 2020. 推荐菜肴如下: 1. 椒盐玉米 2. 鸡肉丝饭 3. 肉羹面线 4. 百香冬瓜条 Recommended dishes are as follow: 1. Salt Pepper Corn 2. Shredded Chicken Rice 3. Taiwanese Mee Suah 4. Passion Fruit Wintermelon Address: Cafe Yamatatsu 山達小舖 30, Jalan 2/131A Project Jaya Industrial Estate, Batu, 6, Jalan Klang Lama, 58200 Kuala Lumpur https://g.page/yamatatsu?share #cafeyamamatsu #yamamatsu #oldklangroad #saltpeppercorn #shreddedchickenrice #taiwanesemeesuah #passionfruitwintermelon #my_yamatatsu #山達小舖 #椒盐玉米 #鸡肉丝饭 #肉羹面线 #百香冬瓜条 #visitmalaysia2020 #cmco #pandemic

最近雨季绵绵细雨, 雨天总让人懒洋洋。而山达小铺洽好能把食物温暖带给大家, 犹如雨后晴天让你感到丝丝温暖. 小编最爱他们家的鸡肉饭, 在白饭上铺上满满的鸡肉, 再淋上独门自制酱汁, 传统的料理总让人回味无穷. 尤其是在这冷冷的天，在山达小铺吃上一碗鸡肉饭, 让想家的你，自然的暖起来。